Frittata se slaninou a zeleninou

Není lepšího rána, než když vás z postele vytáhne Frittata. Tuhle pravou italskou omeletu vám někdy rádi připravíme k snídani v rámci jídelníčku Lowcarb.

• Uvedené suroviny počítejte na přípravu 1 porce.
• Kalorický příjem je 630 kcal.

Ingredience

• 4 ks vajíček (vel. M)
• 55 g slaniny
• 60 g cherry rajčátek
• sůl, pepř
• 70 g červené papriky
• čerstvé bylinky (bazalka, tymián)

Postup

• Vejce rozklepněte do misky a lehce promíchejte.
• Papriku umyjte a nakrájejte na menší kousky. Stejně tak slaninu.
• Cherry rajčátka rozkrojte na půlky, část čerstvých bylinek nakrájejte.
• Slaninu a papriku dejte na pánev a restujte, dokud nezměknou.
• Přidejte cherry rajčátka a bylinky.
• Na pánev přidejte vejce a udělejte parádní omeletu.
• Na konec osolte, opepřete, přidejte bylinky a servírujte.