Přejít k obsahu
+420 737 479 608
Praha
Paleo dieta si získala popularitu díky svému zaměření na přirozené a minimálně zpracované potraviny. Jaké jsou reálné zkušenosti s paleo dietou? Jaké výsledky lze očekávat a co na ni říkají odborníci a lidé, kteří ji vyzkoušeli?
Zdroj: Freepik
Zkušenosti s paleo dietou klientů Nutric Bistro
Klienti Nutric Bistro, kteří se rozhodli pro paleo krabičkovou dietu, se shodují na několika významných benefitech, které se opakují napříč různými příběhy. Tyto zkušenosti ukazují, jak paleo dieta může ovlivnit nejen fyzické zdraví, ale také psychickou pohodu a celkovou kvalitu života.
Úbytek hmotnosti
Jedním z nejčastěji zmiňovaných benefitů paleo stravy je úbytek hmotnosti. Někteří klienti uvádějí, že po přechodu na paleo stravu zhubli průměrně 4-5 kg během prvního měsíce. I když byli někteří k novému stravovacímu režimu trochu skeptičtí, po několika týdnech pocítili více energie a pocit lehkosti.
Úbytek hmotnosti je často přičítán vysokému obsahu bílkovin a zdravých tuků v paleo stravě, které podporují pocit sytosti, a díky tomu zabraňují přejídání. Klienti také uvádějí, že se jim podařilo ztratit břišní tuk, což je pro mnohé z nich jeden z hlavních cílů při změně jídelníčku.
Zvýšení energie
Dalším významným benefitem, který klienti často zmiňují, je zvýšení energie. Mnozí lidé, kteří přešli na paleo stravu, hlásí, že se cítí energičtější a méně unavení během dne. Tento efekt souvisí mimo jiné se stabilizací hladiny cukru v krvi. Také klienti, kteří se intenzivně věnují sportu, potvrzují, že díky paleo stravě mají více energie na tréninky a lépe se regenerují po fyzické aktivitě.
Zlepšení trávení
Lepší trávení je dalším častým tématem, které se objevuje v příbězích klientů Nutric Bistro. Mnoho lidí, kteří se potýkali s trávicími problémy, jako je nadýmání, plynatost nebo zácpa, hlásí výrazné zlepšení po přechodu na paleo stravu.
Klienti sdílejí, že po několika týdnech na paleo stravě se jejich zažívací potíže výrazně zmírnily, cítí se mnohem lépe a trávicí procesy jsou nyní pravidelnější. Tento benefit souvisí z velké části s vyloučením zpracovaných potravin a obilovin, které mohou být pro některé jedince těžko stravitelné. Zlepšení trávení je také spojeno s vyšším příjmem vlákniny z čerstvé zeleniny a ovoce, které jsou nedílnou součástí paleo stravy.
Stabilizace hladiny cukru v krvi
Stabilizace hladiny cukru v krvi je dalším důležitým benefitem, který klienti často zmiňují. Paleo dieta, která se zaměřuje na přírodní a nezpracované potraviny, pomáhá udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi, což je klíčové pro prevenci cukrovky a dalších metabolických poruch. Klienti, kteří měli před přechodem na paleo stravu problémy s kolísáním hladiny cukru, často uvádějí, že se jejich stav výrazně zlepšil.
Zlepšení psychické pohody
Mnoho klientů také hlásí zlepšení psychické pohody a celkového duševního zdraví. Ti, kteří se potýkali s nějakou formou úzkosti uvádí, že po přechodu na paleo stravu si všimli, že se jim zlepšila nálada a měli méně úzkostných myšlenek.
Pocit většího klidu a vyrovnanosti může být spojeno s vyváženým příjmem živin, které podporují zdraví mozku, jako jsou omega-3 mastné kyseliny z ryb a zdravé tuky z avokáda a ořechů. Zlepšení psychické pohody může také souviset s celkovým zlepšením fyzického zdraví, které má pozitivní vliv na duševní stav.
Další zkušenosti s paleo dietou
Paleo dieta pro celou rodinu
Svou zkušenost s paleo dietou popsal podrobně Dave Trendler ve svém článku I Tried the Paleo Diet for 30 Days and Here’s What Happened. Dave nikdy předtím žádnou dietu nedržel. S výškou 183 cm a váhou 61 kg neměl potřebu hubnout. Paleo dietu chtěl vyzkoušet hlavně proto, aby pochopil její principy a zjistil, jak ovlivní jeho zdraví. Navíc měl naplánované pravidelné lékařské vyšetření, což mu umožnilo sledovat změny v hladinách cholesterolu, cukru a triglyceridů během diety.
Dave a jeho rodina se rozhodli přejít na paleo postupně. Místo náhlého vyřazení všech nepovolených potravin si dali týden na přechod, během kterého doplnili zásoby paleo potravin a seznámili se s novými recepty. Aby si dietu usnadnili, drželi se pravidla 85/15 (podobné pravidlu 90/10), což znamenalo, že si mohli dopřát tři „cheat“ jídla týdně.
Hlavní výzvy, kterým Dave s rodinou čelili
1. Chuť na sladké
První dny byly nejtěžší kvůli silné touze po cukru. Po několika dnech však tyto chutě zmizely a už se nevrátily.
2. Snídaně bez obilovin
Dave si uvědomil, jak moc jeho snídaně závisely na obilovinách a cukru. Musel se obejít bez cereálií, palačinek nebo ovesné kaše. Nejčastěji jedli vejce a avokádo, ale monotónnost jídel je brzy omrzela, a tak začali zařazovat smoothies.
3. Hlad mezi jídly
Bez kaloricky bohatých obilovin a zpracovaných potravin se Dave a jeho rodina často cítili hladoví. Naučili se však chytře svačit, například ořechy, sušené ovoce nebo vařené vejce.
4. Stravování mimo domov
Najít paleo jídlo v restauracích bylo obtížné. Dave se však naučil několik triků, jak si přizpůsobit běžná jídla na paleo způsob, což mu usnadnilo obědy mimo domov.
Pozitivní změny při paleo stravě během 30 dnů
Navzdory výzvám přinesla paleo dieta řadu pozitivních výsledků, které Dave zaznamenal již během druhého týdne:
- Hubnutí: Dave zhubl 7–8 kg, z čehož část byla pravděpodobně voda, ale také ztratil tuk a získal lepší svalovou definici.
- Více energie: Cítil se mladší, energičtější a méně nafouklý.
- Lepší spánek: Díky omezení alkoholu a kávy spal klidněji a probouzel se s čistou hlavou.
- Zmizení pálení žáhy: Během diety téměř netrpěl na reflux.
- Klidnější nálada: Před jídlem sice pociťoval hlad, ale už nebyl podrážděný, což ocenila i jeho rodina.
- Zlepšení trávení: Celá rodina zaznamenala méně trávicích potíží, jako je nadýmání. Po návratu k běžné stravě se však tyto problémy vrátily.
Zkušenosti dětí s paleo dietou
Davovy děti měly na začátku různé přístupy k paleo stravě, kdy jedno dítě milovalo maso, ale nesnášelo zeleninu, zatímco druhé bylo závislé na cukru a sacharidech. Překvapivě však oba synové dietu přijali dobře. Dave si všiml, že omezení cukru mělo pozitivní vliv na chování jeho „cukrového závisláka“, který byl klidnější a lépe spolupracoval.
Výsledky krevních testů
Po třech týdnech paleo diety Dave obdržel výsledky krevních testů, které ukázaly výrazné zlepšení. Jeho hladina LDL cholesterolu klesla na nejnižší úroveň za posledních 15 let. To mu potvrdilo, že paleo dieta může mít pozitivní vliv na zdraví srdce.
Vliv paleo stravy na budoucí stravování rodiny
Po skončení 30denní výzvy se Dave a jeho rodina rozhodli některé změny zachovat:
- Omezení obilovin: Vyřazení obilovin jim přineslo pocit větší jasnosti a energie, takže je nyní konzumují jen příležitostně.
- Lepší snídaně: Místo rychlých sacharidových snídaní se zaměřují na bílkoviny a čerstvé ovoce.
- Méně alkoholu a kávy: Dave plánuje omezit alkohol a kávu, protože si všiml, že jejich snížení mělo pozitivní vliv na jeho spánek a energii.
Zkušenosti s paleo dietou podle The Healthy Chef
Článek My Experience with the Paleo Diet na webu The Healthy Chef sdílí osobní zkušenosti s paleo dietou, kdy autorka začala soutěžit ve fitness a potřebovala snížit tělesný tuk na 16 % pro svou první soutěž.
Její trenér jí doporučil vyřadit všechny průmyslově zpracované potraviny, včetně konzerv, balených produktů, obilovin (jako je chléb, těstoviny a rýže) a rafinovaných cukrů. Místo toho se zaměřila na konzumaci čerstvých a výživných potravin. Její jídelníček tvořila zelenina, čerstvé ovoce, libové bílkoviny (ryby, organická vejce, maso z volného chovu) a ořechy, semena a zdravé tuky (např. avokádo).
Tento jídelníček jí umožnil nejen zhubnout, ale také podpořit regeneraci svalů, budování svalové hmoty a celkovou vitalitu. Autorka zdůrazňuje, že paleo dieta není o přejídání se masem, ale o vyváženém jídelníčku, kde hlavní roli hrají zelenina, ovoce a kvalitní bílkoviny. Díky tomu se cítila plná energie a nikdy neměla pocit hladu.
Vědecký pohled na paleo dietu
V posledních letech se objevilo několik studií, které naznačují, že paleo dieta může být účinná při hubnutí. Například výzkum provedený na 70 ženách ukázal, že po šesti měsících dodržování paleo diety došlo k průměrnému úbytku 6,5 kg tělesného tuku a výraznému snížení množství tuku v oblasti břicha. Také se zmenšil obvod pasu i boků, a kromě tohoto vizuálního efektu bylo zaznamenáno i snížení LDL cholesterolu.
Další přehled 11 studií zjistil, že účastníci, kteří se řídili paleo dietou, zhubli v průměru 3,5 kg během období trvajících od dvou měsíců do dvou let. Sledované skupiny se ve vybraných studiích lišily, některé se zaměřili na vzorek lidí s diabetem, obezitou, vysokým cholesterolem a metabolickým syndromem, a některé sledovaly vliv paleo stravování na zdravé jedince.
Studie ukazují, že paleo dieta může mít pozitivní vliv na hubnutí a metabolismus, ale její účinky se mohou lišit v závislosti na délce dodržování. Nejlepších výsledků bylo často dosaženo během prvních šesti měsíců a z 11 analyzovaných studií vyplynulo, že paleo dieta byla nejúčinnější u žen s nadváhou nebo obezitou.
Negativní zkušenosti s paleo dietou a jejich řešení
Přestože má mnoho zdravotních benefitů, přechod na paleo stravu může být náročný a přinést určité výzvy. Zde jsou běžné problémy, se kterými se lidé při přechodu na paleo dietu setkávají, a způsoby, jak je překonat.
1. Chuť na sladké a cukrový detox
Jedním z nejčastějších problémů při přechodu na paleo dietu je silná chuť na sladké, zejména během prvních dnů. Vyřazení rafinovaného cukru a sladkostí může způsobit nepříjemné pocity, jako je podrážděnost, únava nebo dokonce bolesti hlavy.
Chuť na sladké obvykle zmizí během několika dní, jakmile se tělo přizpůsobí novému způsobu stravování. Nahraďte sladkosti čerstvým ovocem nebo paleo dezerty slazenými přírodními sladidly, jako je med nebo datle. Potraviny bohaté na zdravé tuky (např. avokádo a ořechy) a bílkoviny (např. vejce a maso) mohou pomoci snížit chutě na sladké.
2. Hlad mezi jídly
Při přechodu na paleo dietu může být obtížné zvyknout si na absenci kaloricky bohatých obilovin a luštěnin. To může vést k pocitu hladu mezi jídly, zejména pokud není jídelníček správně sestaven.
Proto mějte alespoň ze začátku po ruce paleo svačiny, jako jsou ořechy, semena, sušené ovoce nebo vařená vejce. Zvyšte také příjem zeleniny, která dodá objem a vlákninu a pomůže vám cítit se sytí.
3. Nedostatek energie
Vyřazení sacharidů z obilovin a luštěnin může vést k pocitu únavy a nedostatku energie, zejména během prvních týdnů. Tělo se musí přizpůsobit tomu, že místo sacharidů začne jako hlavní zdroj energie využívat tuky.
Proto se místo náhlého vyřazení sacharidů doporučuje snížit jejich příjem postupně, aby mělo tělo čas se adaptovat. Zařaďte do jídelníčku více škrobové zeleniny, jako jsou batáty nebo dýně, které dodají komplexní sacharidy a energii. Zvyšte příjem zdravých tuků, jako je kokosový olej, olivový olej nebo avokádo, které tělu dodají potřebnou energii.
4. Omezený výběr jídel a monotónnost
Paleo dieta může být zpočátku vnímána jako restriktivní, což může vést k pocitu, že jíte stále to samé. To může být demotivující a ztížit dlouhodobé dodržování diety. Proto se nebojte experimentovat a vyzkoušejte nové paleo recepty, které využívají různé druhy masa, zeleniny a koření.
Pokud vám přísná paleo dieta nevyhovuje, zařaďte potraviny z tzv. „šedé zóny“, jako jsou brambory, pseudoobiloviny (quinoa, pohanka) nebo tučné mléčné výrobky v malém množství. Vytvořte si týdenní plán jídel, který zahrnuje různé kombinace potravin, aby byl jídelníček pestrý.
5. Společenské a praktické výzvy
Dodržování paleo diety může být obtížné při společenských událostech, rodinných oslavách nebo při stravování v restauracích. Omezení běžných potravin, jako jsou chléb, těstoviny nebo dezerty, může vést k pocitu izolace.
V restauraci požádejte o úpravu jídel, například výměnu sacharidových příloh za zeleninu nebo salát. Pokud je nabídka omezená, zkuste být kreativní, pokud je například v nabídce burger, vynechte housku a snězte pouze maso se zeleninou. Také se vyhněte smaženým jídlům a místo toho hledejte pečené nebo grilované varianty.
Na oslavách a společenských akcích se často podávají pokrmy, které obsahují základní paleo suroviny, například grilované kuřecí nebo pečené maso a ryby, a k tomu si dejte salát, grilovanou nebo čerstvou zeleninu.
Uplatňujte pravidlo 80/20 tak, že většinu času dodržujte paleo stravu, ale občas si dopřejte něco mimo rámec diety, abyste si udrželi motivaci.
6. Dlouhodobá udržitelnost
Přísné dodržování paleo diety může být z dlouhodobého hlediska náročné, zejména pokud se cítíte omezeni ve výběru potravin nebo pokud vám chybí oblíbená jídla. Přizpůsobte paleo svým potřebám a najděte si vlastní verzi paleo diety, která vám vyhovuje. Například zařaďte potraviny ze šedé zóny nebo si občas dopřejte „cheat“ jídlo.
Zařaďte paleo stravu do svého každodenního života tak, aby byla snadno udržitelná. Plánujte jídla, nakupujte chytře a připravujte si jídlo předem. Naslouchejte svému tělu, a pokud vám některé aspekty paleo diety nevyhovují, upravte je tak, aby odpovídaly vašim potřebám a cítili jste se dobře.
Připojte se k nám na cestě ke zdravějšímu a spokojenějšímu životu
Paleo krabičková dieta od Nutric Bistro je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí zdravě jíst, zhubnout nebo si udržet ideální hmotnost, aniž by museli trávit čas přípravou jídla. Díky vysoké kvalitě surovin, pestrému jídelníčku a pohodlnému doručení je krabičková dieta ideální pro náročné zákazníky, kteří hledají dlouhodobě udržitelný a zdravý způsob stravování.
Zdroje
- Paleo Diet Review | Healthline [online]. [cit. 04. 03. 2025]. Dostupné z: https://www.healthline.com/nutrition/paleo-diet-review
- Influence of Paleolithic diet on anthropometric markers in chronic diseases: systematic review and meta-analysis | PMC [online]. [cit. 04. 03. 2025]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6647066/
- Long-term effects of a Palaeolithic-type diet in obese postmenopausal women: a two-year randomized trial | PMC [online]. [cit. 04. 03. 2025]. Dostupné z: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4216932/
- I Tried the Paleo Diet for 30 Days and Here’s What Happened | The Paleo Diet [online]. [cit. 04. 03. 2025]. Dostupné z: https://thepaleodiet.com/i-tried-the-paleo-diet-for-30-days-and-heres-what-happened/
- My Experience with the Paleo Diet | The Healthy Chef [online]. [cit. 04. 03. 2025]. Dostupné z: https://thehealthychef.com/blogs/wellbeing/primal-living-my-paleo-diet
